Omschrijving
Polenta is een maïsproduct.
Het is eerst gekookt, daarna gedroogd en vervolgens gemalen.
Polenta is in verschillende fijnheids gradaties te krijgen. Wij hebben fijne gradatie ter beschikking welke u tot 35% kan gebruiken in uw boiliemixen.
Hier geldt weer: hoe grover hoe harder, maar hoe moeilijker te draaien.
Verstandig is om niet meer dan 10% van de grofste soort niet gebruiken.
De boilies worden er steenhard door, maar dit hangt uiteraard ook af van de rest van de mix.
Voor de rest heeft polenta ongeveer dezelfde eigenschappen als maïsmeel.
Het belangrijkste en zeer aantrekkelijk is het feit dat polenta zeer goedkoop is, en in bijna elke mix prima te verwerken is.